Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Вкусный салат Котигорошко - изюминка сытного ужина!
Закончились весенние овощи, а до закупок еще оставалось 2 дня! А так хочется какого-нибудь салатика! Пришлось готовить из того, что было в холодильнике))) И тут я вспомнила об одном салатике, который попробовала в одном из Луцких заведений, где мы иногда выступаем с концертами. Назывался он там Котигорошко (судя по всему, из-за присутствия горошка).
Немного подвел фотоаппарат, он у меня любит в самый неподходящий момент разрядиться или заглючить... и процесс фотографирования я не довела до конца. А потом салат исчез по причине его вкусности и фотографировать было уже поздно. Поэтому то, что успела - то и есть!
Салатик очень вкусный, нежный на вкус и весьма сытный. Поэтому я люблю его делать на ужин. Никаких заморочек, необходимо только предварительно отварить яйца и свиной язык (можно и телячий, но свиной почти в 2 раза дешевле, а по вкусу такой же!).
Итак, для большой миски салата, который, естественно, остается с лихвой и, пропитываясь ночью в холодильнике, на следующий день становится еще более вкусным, необходимы такие продукты.
Языки свиные - 2-3 штуки
Консервированный горошек - баночка 0,5 л
Огурцы соленые - 3 шт.
Яйца вареные - 4 шт.
Немного зеленого лука
1 стакан риса - отварить
Майонез, соль
Язык, яйца, огурцы, лук порезать кубиками. Добавить горошек, рис. Перемешать с майонезом и посолить.
Вот и весь рецепт. Попробуйте - не пожалеете!
