Печенье "Печеньки на сковородке"
01-11-2013 13:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[452x480]
В связи с переездом, осталась я, временно, без духовки.. А тааак захотелось печенья!! Домашнего, естесственно. "Погуглила" и нашла очень подходящий рецепт. Небольшая модификация, и вот они - мои печеньки на сковородке!
Мука — 185 г
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 65 г
Яйцо куриное — 1 шт
Корица — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 4 г
[235x35]
Муку, разрыхлитель и размягчённое масло истереть в крошку.
Всыпать сахар, корицу, добавить яйцо. Вымесить тесто.
Тесто (гладкое, мягкое, не липкое) обернуть в пищевую плёнку, положить в холодильник на 30 минут.
После чего, раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности и вырезать формочкой печенье.
Убрать печенье в холодильник, минут на 20.
Непригорающую сковороду накрыть крышкой и разогреть на плите пару минут.
Убавить огонь до минимального, выложить печенье (по-краю сковороды, избегая "прямого поджара"), накрыть крышкой.
Через 3 - 4 минуты перевернуть печенье и, снова накрыв крышкой, готовить ещё пару минут.
povarenok.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[452x480]В связи с переездом, осталась я, временно, без духовки.. А тааак захотелось печенья!! Домашнего, естесственно. "Погуглила" и нашла очень подходящий рецепт. Небольшая модификация, и вот они - мои печеньки на сковородке!
Мука — 185 г
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 65 г
Яйцо куриное — 1 шт
Корица — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 4 г
[235x35]Муку, разрыхлитель и размягчённое масло истереть в крошку.Всыпать сахар, корицу, добавить яйцо. Вымесить тесто.Тесто (гладкое, мягкое, не липкое) обернуть в пищевую плёнку, положить в холодильник на 30 минут.После чего, раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности и вырезать формочкой печенье.Убрать печенье в холодильник, минут на 20.Непригорающую сковороду накрыть крышкой и разогреть на плите пару минут.Убавить огонь до минимального, выложить печенье (по-краю сковороды, избегая "прямого поджара"), накрыть крышкой.
Через 3 - 4 минуты перевернуть печенье и, снова накрыв крышкой, готовить ещё пару минут.
povarenok.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Печенье "Печеньки на сковородке" | NataliKo - Дневник NataliKo |
Лента друзей NataliKo
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»