Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение

Салат из зеленой фасоли, сырокопченого мяса и маслин

  [показать]http://culinarynavigator.blogspot.com                                                                                                                                                      Для салата нам понадобятся:

Основные продукты - 2 упаковки по 450 г. зеленой замороженнойфасоли, приблизительно 300 г. сырокопченого мяса(карбоната свинины или говядины), 6-7 яиц, 2 банки черных маслин.
Дополнительно- 100 г. майонеза, немного соли.

• В холодную воду предварительно посолив(около столовой ложки соли) выкладываем фасоль, доводим до кипения и варим 5-7 минут.Фасоль должна похрустывать на зубах. Опрокидываем ее на дуршлаг.
• Тем же временем отвариваем яйца.
• Пока у нас все варится, нарезаем наше сырокопченое мясо очень тонкой соломкой и длиной сантиметра 3. Секрет такой нарезки в том, что чем она тоньше, тем больше отдаст вкуса и аромата блюду. Внимание! Варено- копченое мясо и сырокопченую колбасу не добавлять. Вкуса салата не почувствуете. Он получится только съедобный,но не вкусный.

• В теплую фасоль выкладываем наше мясо и перемешиваем. Пусть отдает фасоли свои ароматы.
• Тем временем нарезаем наши маслины тонкими кольцами. 

 

• Рубим крупно яйца.

 

• Добавляем всю эту нарезку в наш салат.

 

•  Добавляем майонез по вкусу и перемешиваем. 

 

• Солить надо очень осторожно и мало. Ведь мясо и маслины сами по себе соленые. Если все таки пересолите, добавьте сметаны.

Вот и все. Описание получилось большим, но на практике все гораздо проще и быстрее. Поставьте готовый салат в холодильник. Пусть немного настоится.
Украшательство  к этому салату не требуется. Он сам по себе достаточно красив. Ну уж если очень хочется, перед подачей его можно украсить зернами граната. Будет выглядеть потрясающе.
     С Уважением ко Всем!