/stat.aif.ru/img/topic_tr_red.gif" target="_blank">http://stat.aif.ru/img/topic_tr_red.gif); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0% 4px; background-repeat: no-repeat;"> Творожно-мятный десерт
500 г нежирного творога
3 ст.л. сливочного масла
Круглое сладкое печенье
2 ч.л. желатина
1 пучок мяты
3 ст.л. сахара
1,5 стакана жирных сливок
Шаг 1. Печенье растолочь и добавить к нему сливочное масло. Перемешать. Разложить на дно формочек и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 2. Мяту вымыть, отделить листья от стеблей, измельчить листья в блендере.
Шаг 3. Добавить к мяте творог и сахар. Взбить миксером эту смесь.
Шаг 4. Замочить желатин в небольшом количестве воды.
Шаг 5. Добавить сливки и желатин к творогу. Перемешать и взбить миксером.
Шаг 6. Творожный мусс разложить по формочкам. Оставить застывать в холодильнике на несколько часов.
Мята
Обладает ярко выраженным охлаждающим эффектом. Ее хорошо добавлять в чай и в лимонады, а также в холодные супы и салаты. В сильную жару охладить и придать бодрости может просто мятный аромат, так что держите под рукой мятное эфирное масло.