[310x480]
Фото и рецепт http://my.mail.ru/mail/klaswal/
Для теста :

125 г - сливочного масла
125 г - сахара
1 п - ванильного сахара
1 - яйцо
1 - желток
200 г - муки
50 г - крахмала
1/2 п - разрыхлителя
Для начинки :
250 г - мармелада по вкусу
50 г - крахмала
Для верхнего слоя :
1 п - ванильного пудинга
300 мл - молока
2 ст.л - сахара
250 г - творога
2 ст.л - манной крупы
1 - белок

Приготовление :

Ванильный пудинг приготовить по инструкции с 300 мл молока и 2 столовыми ложками сахара . Остудить .
Взбить масло , сахар , ванилин , яйцо и белок . Смешать сухие ингредиенты и вмешать в масленно -яичную массу . Тесто выложить в смазанную и посыпанную манкой форму , разровнять . На тесто выкладываем мармелад смешанный с крахмалом .
Размешать творог , пудинг и манную крупу , вмешать взбитый в крепкую пену белок и массу распределить на мармелад . Вилкой нанести рисунок в форме спирали и поставить в нагретую до 180 * духовку и запекать 1 час .