• Авторизация
Дневник Алёна_Ганьжина Лента друзей - Дневник - Полная версия


"Ёжики" в морковке 28-11-2025 13:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение




"Ёжики" в морковке

ezhiki-v-morkovi-images-big (690x518, 101Kb)

Ингредиенты:

►Морковь — 3 шт.
►Фарш мясной — 400 г
►Рис — 200 г
►Лук репчатый — 1 шт.
►Яйца куриные — 1 шт.
►Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление

1. Смешать всё вместе:
мелко нарезанный репчатый лук, фарш, сухой рис, яйцо и соль.
Если яйца небольшого размера, можно взять 2 штуки.
Тщательно перемешать.

2. По одной минуте обжарить с каждой стороны
сформированные котлетки "ёжиков"
и затем тушить на медленном огне под крышкой,
постоянно добавляя воду по мере выпаривания.
Готовить до характерного "вылезания рисовых иголочек"
с поверхности "ёжика".
Это сигнализирует о степени готовности риса.
Продолжать тушить.

3. Добавить к "ежикам с иголочками" тёртую морковь
и потушить минут 7-8 до мягкости и готовности моркови,
добавив ложку оливкового масла.
Посолить по вкусу.

Подавать готовых "ёжиков в морковке",
сопроводив блюдо отварным картофелем и свежей зеленью.

Приятного аппетита!
Источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Ёжики" в морковке | Алёна_Ганьжина - Дневник Алёна_Ганьжина | Лента друзей Алёна_Ганьжина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»