Простой в исполнении рецепт яблочных пирожков, подходит для тех у кого нет времени возится с каждым пирожком в отдельности.

 

Итак, рецепт ленивых пирожков с яблоками и корицей

 

 

Приготовление теста:400- 500 г муки

 

80 г сливочного масла

 

1 стакан кефира

 

1ч.л. соли

 

1-2 ч.л. сахара

 

8 г быстродействующих дрожжей

 

Начинка: 

 

5-7 яблок

 

Сахар (по вкусу)

 

Корица (по вкусу)

 

1желток (для смазывания)

 

Процесс приготовления:

 

1. Делаем согласно рецепту дрожжевое тесто для пирогов.

 

2. Раскатываем тесто тонким слоем 5-7 мм.

 

3. Трем яблоки на терке, добавляем сахар и корицу по вкусу.

 

4. Укладываем яблоки на пласт теста

 

5.Заварачиваем тесто рулетом, края защипываем

 

6. Смазываем поверхность рулета яичным желтком

 

7. Режем рулет ножом на порционные куски 2-3 см

 

8. Выкладываем на противень, смазанный маслом и выпекаем в духовке 20 мин. при 180 градусах.

 

Приятного аппетита!