бисквит
05-06-2012 09:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Удачный рецепт нежнейшего бисквита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Удачный рецепт нежнейшего бисквита!
Источник. Далее текст автора
это НЕЧТО )))-очень вкусное-нежное-влажное-молочное...и торт- вкусный-нежный-влажный-молочный-с клюквенной кислинкой и шоколадной ноткой!попробуйте!
Ингредиенты |
|
|---|---|
| 1 стакан=200 мл. | |
| для бисквита: | |
| яйца комнатной температуры(отделить белки от желтков) | 6 |
| сахар | 3/4 стакана |
| щепотка соли | |
| ваниль | 1 гр. |
| манная крупа мелкого помола | 1 стакан |
| молоко | 1.5 стакана |
| для торта: | |
| клюквенный джем/если густой.добавить немного воды и нагреть.можно использовать любой джем с кислинкой/ | 200 гр. |
| сливки 35% | 250 мл |
| сахарная пудра | 2 ст.л. |
| тёртый шоколад | 30 гр |
| форма 26 см.в диаметре смазать маслом и обильно присыпать сухарями.дно застелить пекарской бумагой. | |
Способ приготовления
- бисквит:
- взбить белки с солью до устойчивых пиков.
- желтки взбить добела с сахаром.добавить ваниль.манку и ввести белки в три захода.методом складывания сверху вниз и по кругу.
- поместить тесто в форму и выпекать в прогретой духовке при 175оС 30-35 мин.
- когда бисквит будет готов.не вынимая его из формы полить сверху молоком и поместить в духовку ещё на 10 минут.
- готовый бисквит остудить и подрезав бока освободить от формы.
- торт:
- намазать бисквит горячим джемом/он лучше ложиться и впитывается/дать остыть.
- нанести сливки взбитые с сах.пудрой до устойчивых пиков и посыпать тёртым шоколадом.
- можно просто посыпать бисквит сах.пудрой.можно украсить фруктами - большой простор для фантазии!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник бисквит | кошка_белая777 - coshabelaia777 |
Лента друзей кошка_белая777
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»