Вот такие продукты:

 

-два помидоры;

-один молодой кабачок;

-три куриных яйца;

-одна крупная морковка;

-по вкусу соль;

-пятьдесят грамм твердого сыра;

-сто грамм сметаны;

-три зубчика чеснока.

 

Готовить будем вот так:

 

Первый шаг.

Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.

 

Второй шаг.

Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком.

 

Третий шаг.

Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня квадратная форма 20 х 20 см) .

 

Четвертый шаг.

Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру.

Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.

 

Финишный этап.

Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.

 

Всем бон аппетита!