Моника родилась в 1946 году в Германии, в небольшом городке, где живет и работает сейчас, у нее три дочери. Получив медицинское образование, которое дало ей прекрасное знание анатомии человека и, проработав долгое время в медицине, Моника в 1994 году решила создать свою первую куклу.
К созданию кукол она пришла случайно, катаясь на лыжах, Моника получила травму, на долгое время приковавшую её к постели. Вместо запланированного отпуска, она была вынуждена остаться дома и, чтобы как-то себя занять, она решила начать посещать мастер-класс знаменитой Хеллы Хоффманн (Hella Hofmann) по моделированию кукол. В скором времени Моника выработала свой собственный стиль, отличающий ее от других мастеров, свой почерк в творчестве.
Её реалистичные куклы настолько прекрасны, что уже вскоре она стала признанным автором. Вместе с международным признанием Моника получает множество всевозможных наград.Сегодня Моника Левинг принадлежит к числу самых любимых и уважаемых художников в национальном и международном кукольном мире и нисколько не жалеет о своём выборе, сделанном в результате несчастного случая много лет назад.
