Решила после праздников слегка завязать со всякими обожратушками, заглянула в книгу рецептов диетической кухни, нашла и опробовала такой рецептик.
Рецепт простейший. На дно кастрюли положить 200 гр мелко порезаной цветной капусты, сверху 1 стакан промытой гречки, залить 2 саканами молока, посолить, варить 5-6 минут, выключить, замотать во что-нибудь теплое и пусть упаривается минут 20. Подавать со сливочным маслом.
Вкуснотища!!! Я вобще-то гречку не люблю, уж очень она сухая и ее надо заливать какими-нибудь подливками, но это что-то. При том что каша получилась рассыпчатая, она совсем не сухая, а цветная капуста придает особый вкус. Ням-ням-ням )