[показать] [показать] [показать] Ингридиенты 2 небольших баклажана 1 средний кабачок 2 больший помидора 2 куриных окорочка 3 больших зубчика чеснока пучок зелени (укроп+петрушка) 250 гр. майонеза 1 банка шампиньонов 200 гр. сыра круглая глубокая форма фольга Приготовление Окорочка отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, мякоть отделить от кости и порезать на кубики. Кабачок и баклажаны помыть, порезать кольцами примерно 0,5 мм. толщины, посолить и обжарить на среднем огне с двух сторон. Помидоры нарезать кольцами такой же толщины что и кабачки с баклажанами. Сыр потереть на крупной терке. Зелень мелко порезать и смешать с мелко порезанным чесноком. Круглую глубокую форму выложить фольгой, затем выкладываем слоями баклажаны попеременно с кабачками, помидор, соль, зелень с чесноком, окорочка, майонез, грибы, сыр. И так выкладываем до самого верха, но верхний слой обязательно должен быть баклажаново-кабачковый. Заделываем дно формы фольгой и переворачиваем миску на противень. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 гр. духовке 20 мин. Остывшую горку перекладываем на тарелку и удаляем всю фольгу. Вкусно есть как горячее так и холодное блюдо.