Если Вы любите кабачки, то такая сочная и воздушная запеканка из кабачков, Вам обязательно понравится. Ингредиенты все простые, да и не затратной будет для семьи. Вкусно - попробуйте!

[300x195]

Ингредиенты:
2 крупных куриных филе
600 г кабачков
2 яйца
4-5 ломтиков булки
2 столовые ложки крахмала
2 столовые ложки сметаны или майонеза
1 луковица
1 столовая ложка карри
Соль, молотый черный перец, чеснок по вкусу

Приготовление по материалам сайта: harch.ru/vtorye-blyuda/kurinaya-zapekanka-s-kabachkami/

Пропустить через мясорубку замоченный и отжатый хлеб, курицу, лук, кабачки:

Добавить яйца, крахмал, сметану, карри, соль, перец, чеснок и вымесить:

Массу выложить слоем в смазанную форму для запекания (у меня – 20 на 25 см):

Запекать при 180 градусах около 50 минут:

Нарезать на порционные куски и подать.