Хотя сама я правша, но, уверена, кому-то эта информация может очень пригодиться! Нашла на http://vse-sama.ru/tehnika-vyazaniya-dlya-levshey/tehnika-vyazaniya-dlya-levshey.html

Зачастую левши не любят вязать крючком только потому, что обычный способ вязании им очень неудобен. Однако можно вязать и левой рукой!

Однако можно вязать и левой рукой!

Завяжите на нити узел на расстоянии около 10 см от конца. Левой рукой возьмите крючок, как обычно держат ручку.

Вставьте крючок в узел. Затяните узел. Протяните рабочую нить вокруг мизинца к указательному пальцу правой руки.

Начальный конец нити зажмите большим и указательным пальцами правой руки.

Сначала выполните начальную петлю. Затем сделайте накид, уложив рабочую нить вокруг крючка, и протяните эту нить через находящуюся на крючке петлю.
Столбики выполняют, как и при вязании правой рукой, только крючок держат левой рукой, а рабочую нить и полотно правой.