Филе порезать очень мелко.
Заправить соусом ,оставить мариноваться на 10-15  минут.
Тем временем,режем лук кубиком,грибы  полосками.
Обжарит грибы и лук без масла-до выпаривания жидкости.
Смешать филе с овощами,добавить любую зелень.
[600x450]

Из лаваша вырезать полоски.На край выложить 1 ложку начинки.Свернуть треугольником.
Все сформированные "самсы" обжарить на сковороде в 1 с.л. масла несколько минут,перевернуть на другую строну.
Потом отправить треугольнички на противень,застеленный пергаментом или силиконовый коврик.
Смазать хорошо яйцом( я половину яйца добавила в фарш),посыпать кунжутом.
[450x600]

Запекать в духовке минут 15-20 при температуре 180 гр.

Приятного аппетита!!!

источник