Стэн Дэвис родился в 1942 году и вырос недалеко от Таллахасси, штат Флорида. В детстве он интересовался культурой коренных американцев. Он и его друзья играли в ковбоев и индейцев и искали на местных пляжах черепки глиняной посуды, наконечники стрел и другие артефакты, сохранившиеся со времён доколумбовых поселений коренных народов. Дэвис с ранних лет проявлял склонность к рисованию. При поддержке своей семьи он посещал все возможные художественные курсы и в итоге с отличием окончил Школу искусств Ринглинг в Сарасоте, штат Флорида. Проработав год в рекламном агентстве в Коко-Бич, штат Флорида, Дэвис поступил на службу в военно-воздушные силы. Он был демобилизован в 1968 году и переехал в Лос-Анджелес, штат Калифорния, где стал арт-директором крупного рекламного агентства. В середине 1970-х Дэвис открыл собственное агентство, и хотя это потребовало от него в основном административных обязанностей, он продолжал рисовать и писать картины в свободное время. Дэвис также посещал музеи, чтобы изучать артефакты и произведения искусства племени черноногих, и путешествовал по северо-западу США и Канаде, чтобы получить представление об окружающей среде, в которой жили индейцы Великих равнин. Вернувшись в Лос-Анджелес, он нанял начинающих актёров из числа коренных американцев в качестве моделей и начал рисовать, продолжая работать полный день в своём рекламном агентстве. Два года спустя он отобрал 25 своих лучших картин и вышел на арт-рынок, который в то время был особенно процветающим. Спрос на его работы был высоким, и Дэвис быстро добился успеха. В конце концов он оставил рекламный бизнес и вернулся в родную Флориду, где продолжает жить и рисовать, работая в основном маслом. Дэвис рисует в стиле фотореализма, специализируясь на изображении сцен из жизни индейцев черноногих в XIX веке. Он также изображал сиу и шайеннов. Чтобы обеспечить историческую и культурную достоверность своих работ, Дэвис вручную изготавливает каждый костюм, изображённый на его картинах.