Во время поста можно побаловать близких морковным пирогом.Это блюдо идеально подходит тем, кто постится. В его составе отсутствуют такие ингредиенты, как яйца, сахар, сливочное масло.

[700x468]

Чтобы приготовить морковный пирог, нам потребуется:

• морковь — 400 г;

• грецкие орехи — 170 г;
• финики — 300 г;
• овсянка — 150 г;
• растительное масло — 110 г;
• корица — 1 щепотка.

Приготовление:

1. Морковку натрите на мелкоячистой терке. Финики порежьте на небольшие кусочки. Ядра орехов подробите, но не до состояния муки. Овсянку измельчите при помощи блендера.

2. Соедините морковное пюре с финиками, орехами и овсяной мукой. Перемешайте. Добавьте немного растительного масла, корицу. Еще раз перемешайте массу до однородности.

3. Переложите ее в форму для запекания, разровняйте.

4. Отправьте форму с содержимым в духовку на 25−30 минут. Запекайте пирог при температуре +180 °С.