Десерт - Суфле из тыквы
18-12-2014 16:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Десерт - Суфле из тыквы
Десерт - Суфле из тыквы
[показать]
Ингредиенты
Тыква 63 400 г
Бананы 54 2 шт
Лимон 132 1 шт
Сахар 150 г
Желатин 7.5 листов
Сливки 33% 150 мл
Как приготовить "Десерт из тыквы"
Тыкву очистите и нарежьте крупными кусками. Приготовьте на пару, примерно 30 минут или до мягкости.
Желатин замочите в холодной воде на 5 минут или по инструкции. Соедините тыкву, бананы, сахар, сок одного лимона. Взбейте до состояния однородного пюре.
Желатин распустите.
Добавьте к тыквенно-банановому пюре и тщательно перемешайте. Накройте и уберите в холодильник, чтобы масса полностью охладилась. Она не должна застыть в желе, а должна просто полностью охладиться и только начать схватываться.
Эту загустевшую массу взбейте миксером на высокой скорости. Получившаяся масса по консистенции должна напоминать суфле.
Разложите суфле по 4 стаканам объемом 150 мл (можно положить и в одну большую форму, а потому нарезать на порционные куски). Уберите в холодильник на ночь или до полного застывания.
Пошаговые фото
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Перед подачей взбейте сливки и украсьте ими суфле.
Посыпьте молотой корицей.
Приятного аппетита!
http://tvoirecepty.ru/recept/desert-iz-tykvy#.VJLOOCusW5s
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Десерт - Суфле из тыквы
[показать]Ингредиенты
Тыква 63 400 г
Бананы 54 2 шт
Лимон 132 1 шт
Сахар 150 г
Желатин 7.5 листов
Сливки 33% 150 мл
Как приготовить "Десерт из тыквы"
Тыкву очистите и нарежьте крупными кусками. Приготовьте на пару, примерно 30 минут или до мягкости.
Желатин замочите в холодной воде на 5 минут или по инструкции. Соедините тыкву, бананы, сахар, сок одного лимона. Взбейте до состояния однородного пюре.
Желатин распустите.
Добавьте к тыквенно-банановому пюре и тщательно перемешайте. Накройте и уберите в холодильник, чтобы масса полностью охладилась. Она не должна застыть в желе, а должна просто полностью охладиться и только начать схватываться.
Эту загустевшую массу взбейте миксером на высокой скорости. Получившаяся масса по консистенции должна напоминать суфле.
Разложите суфле по 4 стаканам объемом 150 мл (можно положить и в одну большую форму, а потому нарезать на порционные куски). Уберите в холодильник на ночь или до полного застывания.
Пошаговые фото
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Перед подачей взбейте сливки и украсьте ими суфле.
Посыпьте молотой корицей.
Приятного аппетита!
http://tvoirecepty.ru/recept/desert-iz-tykvy#.VJLOOCusW5s
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Десерт - Суфле из тыквы | Talya - Дневник Talya |
Лента друзей Talya
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»