Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Миндальное печенье
Ингредиенты:
Миндальные лепестки — 2 пакета по 150г.
Куриные белки 2 шт.
Сахарная пудра 3/4 стакана
Приготовление:
Слегка взбить белок до образования первой пены.
Всыпать сахарную пудру и тщательно перемешать.
Смешать яично-сахарную смесь с миндальными лепестками.
Противень выстелить пергаментом и смазать сливочным маслом.
Столовой ложкой выложить яично-миндальную смесь на пергамент, придав печенью плоскую форму, толщиной до 1 см.
Выпекать при температуре 160 градусов 15 минут (до золотистого цвета).
Достать печенье из духовки и оставить на несколько часов остывать.
СОВЕТ: Выложив тесто для печенья на пергамент, придать ему нужную форму можно с помощью столовой ложки, смоченной в холодной воде.
По материалам сайта kulinar.biz
Полезные ссылки
