Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Йогуртовый суп с фрикадельками, или суп для Валиде Султан

[показать]В зимний период меня очень выручают турецкие супчики! Они быстро готовятся и из доступных продуктов, получаются всегда вкусными, сытными и согревающими, а еще их рецептов такое огромное количество, что каждый раз можно готовить новенький. Вот как раз и делюсь с вами очередным таким замечательным рецептиком!

Отличный легкий йогуртовый супчик с мясными фрикадельками, овощами, рисом и булгуром. Просто и очень вкусно! Угощайтесь!!!

 

 

Для фрикаделек:

Для заправки:

Для подачи:

• 1 ч.л. сухой мяты
• 1/3 стана риса
• 1/3 стакана булгура
• 1 маленькая морковь
• 1/2 стакана зеленого горошка (замороженного или консервированного)
• 2 литра воды
• соль по вкусу
  • 200 гр. говяжьего фарша
  • 1 маленькая луковица
  • 1-2 ст.л. панировочных сухарей
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • 250 гр. натурального йогурта
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. сухой мяты
  •  
•