Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска из брокколи с сыром чеддер



брокколи — 1 шт.
вода — 1 л.
яйца, слегка взбить — 2 шт.
свежий хлеб без корки — 0,5 шт.

измельчённый лук — 0,25 стак.
майонез — 0,25 стак.
сыр чеддер — 110 г
цедра лимона — 1,5 ч. л.
соль — 0,5 ч. л.
свежемолотый чёрный перец — 0,25 ч. л.

1. Брокколи вымыть, разобрать на соцветия. Вскипятить воду, опустить брокколи в кипящую воду на 5 минут. Извлечь шумовкой, промыть под холодной водой. Хорошо измельчить.
2. Хлебный мякиш нарезать кусочками, поместить в миску, добавить слегка взбитое яйцо, смешать. Добавить измельчённый лук, майонез, сыр, лимонную цедру, соль и перец, брокколи, перемешать.
3. Духовку разогреть до t 180º C., форму для кексов смазать маслом.
4. Распределить тесто в формы.
5. Выпекать 25–30 минут до готовности.


слова и фото автора

источник