1.
[700x424]
На 700-граммовую банку: | ||
Кабачки молодые - примерно 400 г | ||
Лавровый лист - 2 шт. | ||
Гвоздика - 4-5 соцветий | ||
Белый или черный перец горошком - 5-6 шт. | ||
Для маринада (на 1 л воды): | ||
Сахар - 2 ст. ложки | ||
Соль - 2 ч. ложки | ||
Уксус 9% - 150 г |
Этот рецепт рассчитан на одну литровую банку. На каждую литровку кабачков 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. уксуса.