• Авторизация
Дневник Н_А_Ц_Я Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 27-09-2009 19:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Lena-- Оригинальное сообщение

Тающие треугольнички



 
Ингредиенты для "Тающие треугольнички"
Рецепт "Тающие треугольнички"
[150x] Всыпать в процессор с ножами - или вручную(ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку + масло,соль и начать превращать в крупку.
 

[150x] Когда процесс будет в самом конце, всыпать
натёртого сыра и продолжить рубить.
 

[150x] Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.
 

[150x] Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.

 

[150x] лист(в котором будуте выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить ( появится плёнка холодного масла).Шар разделить на 2 части.

 

[150x] Каждую часть раскатать в квадрат 20х20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5, каждый квадратик ещё по диагонали.

[150x] Взбить белок

[150x] Смазать все  треугольничка взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть.Повторить операцию со второй половиной теста.

[150x] Духовку нагреть до 170С.Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.
 

  [показать]
Подойдёт также к пиву. Но - с холодным сухим вином - просто великолепно.
[показать]


 
[300x300]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Н_А_Ц_Я - Дневник Н_А_Ц_Я | Лента друзей Н_А_Ц_Я / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»