[700x465]

Ингредиенты:

• 1 кг рыбного филе,
• 1 кг картофеля,
• 1 луковица,
• пучок укропа
• 200 г сметаны,
• 100 г сыра(опционально),
• 1 стакан воды или бульона,
• соль, перец,
• растительное масло.

Рецепт приготовления рыбы, запеченной с картофелем:

1. Рыбное филе порезать порционными кусочками.
2. Рыбу посолить, поперчить.
3. Картофель очистить и порезать тонкими кружочками.
4. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
5. Зелень мелко порезать.
6. Форму для запекания смазать растительным маслом.
7. Выложить в форму половину картофеля, смазать половиной сметаны, посыпать укропом. На картофель выложить рыбу, посыпать укропом, накрыть луком.
8. Сверху выложить оставшийся картофель, посыпать укропом, смазать оставшейся сметаной.
9. Сбоку аккуратно влить воду или бульон и поставить в разогретую до 180С духовку на 50 минут.
10. Форму достать и посыпать сыром.
11. Убрать в духовку еще на 10 минут.

Рыба, запеченная с картофелем готова, приятного аппетита!

http://домашняя-еда.рф/vtorye-bljuda/bljuda-iz-ryby/414-ryba-zapechennaja-s-kartofelem