Картошка 1 кг

Грибы 300 гр

Яйца 2 шт

Мука 100 гр

Масло 100 гр

Панировочные сухари

Лук 1шт

Зелень Раст.

Масло

Соль

Перец

Очень оригинальное и вкусное блюдо. Особенно весной, когда картошка, уже пролежав зиму, имеет не такой вкус и аромат, как осенью. Но для этого и существуют кулинарные премудрости, что бы из обычных продуктов приготовить что то вкусное и необычное. Все что вам нужно указано на Фото

[показать]

 Гибы порезать

[380x350]

 И обжарить с луком на растительном масле. В конце жарки добавить 40 гр сливочного масла.

  [показать]

 Картошку отварить в мундире и очистить от кожуры.

[380x350]

 Картошку помять или перекрутить на мясорубке.

[380x350]

 Замесить картофельное тесто добавив оставшееся масло, яйца, соль, перец и муку.

[380x350]

 Брать ложкой и формировать круглые кармашки.

[380x350]

 Внутрь положить грибную начинку.

[показать]

 Обмакнуть в сухарях и обжарить на растительном масле

  [380x350]

 Не забыв перевернуть.

  [380x350]

 Зелень мелкопорезать.

[380x350]

 Готовые кармашки украсить майонезом и зеленью

[380x350]

 Приятного аппетита.