• Авторизация


Рыбные рогалики(с необычным тестом). 03-02-2010 19:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Рыбные рогалики(с необычным тестом).



[показать]

 
 
[показать]
1. Нам надо: Филе телапии
кетчуп, приправы ароматные ,масло сливочное, сыр, лук, мука, разрыхлитель теста
[показать]

 
[показать]
2. Натираем на терке сыр(грам 80-100), режим кусками сливочное масло(грам 50) и нашинковываем небольшую луковицу.
[показать]  
 
[показать]
3. Добавляем приправы, разрыхлитель теста(1ч ложка), соль!
[показать]  
 
[показать]
4. При помощи миксера все смешиваем до однородной массы.
[показать]  
 
[показать]
5. Добавляем муку
[показать]  
 
[показать]
6. месим тесто, разделяя его на шарики!
[показать]  
 
[показать]
7. Расскатываем шарики и нарезаем треугольники.
[показать]  
 
[показать]
8. На каждый треугольник выкладываем филе рыбы(разрезанное на полоски), присыпаем приправкой и смазываем кетчупом
[показать]  
 
[показать]
9. закручиваем рогалик, выкладываем на протвень смазанный маслом.и выпекаем 20 мин при 200гр
[показать]  
 
[показать]
10. Блюдо готово
[показать]  

 

  • Филе телапии
  • кетчуп, приправы ароматные
  • Масло сливочное, сыр, лук, мука, разрыхлитель теста
  1. Натираем на терке сыр(грам 80-100), режим кусками сливочное масло(грам 50) и нашинковываем небольшую луковицу.
  2. Добавляем приправы, разрыхлитель теста(1ч ложка), соль!
  3. При помощи миксера все смешиваем до однородной массы.
  4. Добавляем муку и месим тесто, разделяя его на шарики!
  5. Расскатываем шарики и нарезаем треугольники.
  6. Разрезаем филе рыбы на полоски
  7. На каждый треугольник выкладываем филе рыбы, присыпаем приправкой и смазываем кетчупом.
  8. А потом закручиваем рогалик
  9. Выкладываем их на протвень смазанный маслом растительным и выпикаем 20 мин при 200гр.

Тесто получается песочным, но не ломким.
А лук и сыр добавляют свои ароматы.
Блюдо получается очень гармоничным и вкусным.
P.S В другом варианте я добавила сладкий перец красный.
Тесто получилось красноватое, но более насыщенное вкусом.
P.S.S Эти рогалики уже содержав в себе набор всевозможных вкусов,а по сему являются самодостаточным блюдом.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыбные рогалики(с необычным тестом). | НАТАША_ЯЦЕНКО - Дневник НАТАША_ЯЦЕНКО | Лента друзей НАТАША_ЯЦЕНКО / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»