• Авторизация
Дневник НАТАША_ЯЦЕНКО Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог -творожник"под снегом" 03-02-2010 14:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Пирог -творожник"под снегом"



[показать]

 

  • ТЕСТО:
  • 100 гр.маргарина
  • 50 гр.сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. какао(можно без)
  • 250-300 гр муки
  • НАЧИНКА:250 гр.творога
  • 3 яйца
  • 50 гр. сахара
  • 150 гр. изюма,кураги
  • ванилин
  • "СНЕЖНАЯ ШУБКА":
  • 4 яичных белка
  • 100 гр. сахара
  1. Тесто:все ингредиенты смешать и замесить тесто.Должно получитса как мягкий пласталин.
  2. На пол часа поставить в холодильник.
  3. Широкую и невысокую форму смазать маслом и посыпать мукой.
  4. Тесто руками розровнять по форме,так что б покрыло дно и стенки на 2-3см.Поколоть вилкой.
  5. Выпекать 10 мин.в разогретой духовке при 200 гр.
  6. ***********************************************************
  7. Начинка:творог,яйца,ванилин и сахар взбить миксером.Додать сухофрукты и хорошо перемешать ложкой.
  8. Ету массу выложить на охлаждёный корж и разровнять.
  9. ***********************************************************
  10. "Снежная шубка":холодные белки и сахар взбить миксером в очень густую пену.Наполнить кондитерськый шприц или пакет и украсить пирог разными завитушками.
  11. Выпекать около 40 мин-200 гр.До румяной корочки.
  12. Подавать на стол в охлождёном виде,иначе творожная масса будет розтекатса.
  13. Всем приятного апетита!!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог -творожник"под снегом" | НАТАША_ЯЦЕНКО - Дневник НАТАША_ЯЦЕНКО | Лента друзей НАТАША_ЯЦЕНКО / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»