• Авторизация
Дневник НАТАША_ЯЦЕНКО Лента друзей - Дневник - Полная версия


Весьма бюджетный ТОРТ для повседневного пользования. 03-02-2010 12:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Весьма бюджетный ТОРТ для повседневного пользования.



  [показать]

 

  • На один корж:
  • 180 мл. кефира,
  • 1 ч.л. соды,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. сахара,
  • 1 ст. муки,
  • 2 ст.л. какао.
  • Крем любой по желанию, возможности и вкусу.
  1. Всё предельно просто.
  2. Загасить в кефире соду.
  3. Добавить яйцо и сахара, хорошо размешать.
  4. Ввести просеянную муку. По желанию добавить какао или ванильный сахар. Тесто получается как жидкая сметана.
  5. Выпекать в разъемной форме, смазанной маслом, до готовности при температуре 180 С.
  6. Коржи можно сделать просто один светлый, один темный. Можно выпечь из двойной порции (половина темное, половина светлое) корж по принципу "зебра", а затем разрезать пополам и промазать кремом.
Пошаговые фото рецепта 
 
[показать]		 1. Гасим соду в кефире.
[показать]  
 
[показать]		 2. Смешиваем муку с какао и сахаром, или сахар можно смешать с кефиром.
[показать]  
 
[показать]		 3. Кефир, смешанный с яйцом, соединяем с мучной смесь и получаем тесто как жидкая сметана.
[показать]  
 
[показать]		 4. Структура коржа в варианте с какао.
[показать]  
 
[показать]		 5. Это моя форма, которая проходила апробацию.
[показать]  
 
[показать]		 6. Пропитываем торт кремом.
[показать]  
 
[показать]		 7. Готовый торт.
[показать]  
 
[показать]		 8. Вариант "зебры". ***Если кто не знает, это делается так. Два вида теста (темное и светлое) отдельно ПООЧЕРЕДНО небольшими порциями наливается в ЦЕНТР формы. Налили немного темного, прямо сверху льем светлое, потом опять сверху льем темное и т.д. пока тесто не кончится.*** Сфотографировать процесс у меня не было возможности, так как обе руки заняты.
 
[показать]  
 
[показать]		 9. Готовый остывший корж.
[показать]  
 
[показать]		 10. Корж в разрезе.
[показать]  
 
[показать]		 11. Структура бисквита.
[показать]  
 
[показать]		 12. Тортик я готовила "просто так", поэтому украшательством не заморачивалась.
[показать]  
 
[показать]		 13. Тортик в разрезе.
[показать]  
 
[показать]		 14. Кусочек.
[показать]  
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Весьма бюджетный ТОРТ для повседневного пользования. | НАТАША_ЯЦЕНКО - Дневник НАТАША_ЯЦЕНКО | Лента друзей НАТАША_ЯЦЕНКО / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»