В магазинах нашего города постоянно бывают скидки на тот или иной товар. В последние дни большие скидки на фрукты, просто не могу удержаться при таких ценах, так и хочется что-нибудь купить. Сегодня например, продавали виноград без косточек всего лишь за 50 рублей. Купила побольше. Захотелось что-нибудь оригинальное приготовить. Вспомнила, что на днях листала журнал "Добрые советы" и наткнулась на рецепт пирога с виноградом.

Пирог довольно легок в приготовление, поэтому и вам рекомендую приготовить.

На 12 порций нам потребуется: 120г. сливочного маргарина, 200г. муки, 1 щепотка соли, 50г. сахарной пудры, 1 яйцо, сок и цедра половины лимона.

Для начинки: 300г. винограда, 150г. сахарного песка, 1 ст. ложка ликера, 100г. очищенных грецких орехов, 70г. панировочных сухарей, 1 ст. л. крахмала, по щепотке молотой корицы и тертого имбиря.

Маргарин нарежьте кубиками. Муки просейте с солью, сахарной пудрой и порубите с маргарином. Добавьте яйцо, сок, цедру лимона и замесите тесто. Сформируйте шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 40 минут.

Ягоды винограда оборвите с веток, вымойте, обсушите, сложите в миску, засыпьте 80г. сахарного песка, сбрызните ликером и оставьте на 20 минут, периодически помешивая.

Грецкие орехи измельчите, смешайте с оставшимся сахаром, сухарям, крахмалом, корицей и имбирем.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Тесто раскатайте, выложите на противень и поставьте в духовку на 20 минут. После чего достаньте противень из духовки, дайте немного остыть и посыпьте половиной ореховой смеси. Выложите виноград, а затем снова посыпьте ореховой смесью. Поставьте в духовку еще на 20 минут.

Готовый пирог нарежьте квадратиками и подавайте к столу! Приятного аппетита!

[412x336]

Компания «ЭталонОкна» - производство и монтаж окон ПВХ - оперативно, качественно и по выгодным для вас ценам!