Похолодание, после жаркого лета, дало о себе знать – начался сезон простуд. В нашем только отделе сразу заболели 4 человека. В сезон простуд кроме профилактики ОРЗ и гриппа нужно обратить особое внимание на питание. Одним из главных блюд в это время становится суп на курином бульоне, который богат цистеином (анинокислота).
Отличное решение для повышения иммунитета и поднятия жизненного тонуса – витаминные салаты. Рецептом одного из таких салатов я решила с вами поделиться – «Салат с скумбрией». Рецепт вычитала в журнале «Добрые Советы. Лиза». 250ккал.

На 4 персоны нам потребуется: 2 филе скумбрии, 100г. длиннозернистого риса, 1 авокадо, сок одного лайма, 1 грейпфрут, по 20г. зелени петрушки и укропа, 1 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец.

Филе скумбрии около получаса запекать в фольге в духовке, дать остыть, разделить на небольшие порции.

Вскипятите 200г. воды, добавьте рис и варите 10 минут. Затем выключите конфорку, а рис оставьте на плите, плотно закрыв кастрюлю крышкой. Дайте остыть.

Авокадо нарежьте соломкой, оставив несколько ломтиков для украшения, сбрызните соком лайма. Грейпфрут очистите от кожуры и от белых пленок. Зелень промойте и обсушите, отложив несколько веточек для украшения, мелко порубите.

Для заправки смешайте винный уксус и оливковое масло, слегка взбейте. Рыбное филе, рис, авокадо, грейпфрут и зелень поперчите и выложите слоями. Полейте заправкой, украсьте зеленью и ломтиками авокадо.

Приятного аппетита!

[448x304]

Компания "КомплексСтрой" предлагает широкий спектр профессиональных услуг, в том числе дрова березовые с доставкой - безупречный сервис, доступные цены!

Задумались о продвижение бизнеса в Интернет-ресурсе? Тогда вам просто необходимо заказать раскрутку сайта - профессионально, оперативно и по доступным ценам!