Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Рулетики из тилапии с грибами и сыром в яйце

[300x223]






[300x225]
Ингредиенты:

• 6-8 пластин филе тилапии


• 100 г сыра


• 100 г шампиньонов


• 1 луковица


• 3 яйца


• 2 столовые ложки муки


• Соль, молотый черный перец, приправа для рыбы, лимонный сок

Филе замариновать в лимонном соке и специях на 40 минут:


[300x225]


Мелко нарезать грибы и лук, сыр натереть на терке:


[300x225]


Яйца взбить  миксером с солью и мукой:


[300x225]


Грибы пережарить с луком, присолить и отцедить от масла:


[300x225]


На край рыбного филе выкладывать немного грибов:


[300x225]


Немного присыпать сыром:


[300x225]


Скатать филе рулетиком и закрепить зубочисткой:


[300x225]


Полученный рулетик обмакнуть со всех сторон в яичной смеси:


[300x225]


Выложить изделия на сковороду с разогретым маслом:


[300x225]


Хорошо зарумянить с обеих сторон:


[300x225]


Отцедить от масла на салфетке и подать:


[300x225]
http://harch.ru/headline/ruletiki-iz-tilapii-s-gribami-i-syrom-v-yajce