КРУАСАНЫ С КОРИЦЕЙ И МАКОМ
07-04-2010 19:36
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
КРУАСАНЫ С КОРИЦЕЙ И МАКОМ
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
КРУАСАНЫ С КОРИЦЕЙ И МАКОМ
[показать]
Нам потребуется:
- Мука - 3.5 ст
- Сахар - 2 ст.л
- Молоко - 1 ст
- Яйцо - 3 шт
- Дрожжи
- соль
- масло сливочное - 2 ст.л
А также:
- Мак
- Корица - 1 ст. л
- сахар - 4 ст. л
- Яйцо - 1 шт для смазывания
- Раст. масло для смазывания противня
[показать]
Смешать яйца, соль, сахар.
[показать]
Добавить молоко, дрожжи, муку.
[показать]
Вымесит тесто. Поставить в теплое место для подъёма
[показать]
После того как тесто поднимется добавить размягченное сливочное масло
[показать]
Вымесить тесто еще раз. И опять поставить на подъем
[показать]
Тем временем смешать корицу с сахаром
[показать]
Тесто поднялось
[показать]
Делим тесто на 6 равных частей
[показать]
Раскатываем из теста тонкий круг, примерно 3 мм толщиной.
[показать]
Нарезаем круг на треугольники. Каждую часть посыпаем корицей в колличестве одной чайной ложки без верха.
[показать]
Сворачиваем от широкого края в узкому. немного загибаем в форме подковы.
[показать]
Смазываем взбитым яйцом.
[показать]
Круассаны с маком делаем точно так же. Только внутри посыпаем сахаром.
[показать]
А сверху, предварительно смазав яйцом, посыпаем маком
[показать]
Вид внутри
[показать]
Приятного аппетита!
[показать]
Автор: Shate
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КРУАСАНЫ С КОРИЦЕЙ И МАКОМ | Maconha - Maconha Forever |
Лента друзей Maconha
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»