Ингредиенты:

 

• Кальмар замороженный - 250-300 грамм (2 шт).

• Яйца - 3 шт

• Сыр (нежирный) - 50 гр

• Кукуруза консервированная - 60-70 гр

• Перец болгарский - 100 гр (красный, оранжевый, жёлтый)

• Приправа томат, чеснок, базилик 1 ч. л. или любая другая по вкусу

• Оливковое масло - 1 ч. л.

• Соль, перец по вкусу

 

Для низкокалорийного майонеза:

 

• Сметана (10 %) - 100 гр

• Горчица - 0,5 ч. л.

• Сухой чеснок - 0,5 ч. л.

• Оливковое масло - 1 ч. л.

• Соль, перец по вкусу

• Зелень по желанию

 

Процесс приготовления:

 

1. Приготовить майонез, смешав все ингредиенты.

2. Кальмары разморозить, очистить, нарезать на небольшие кусочки.

3. К порезанным кальмарам добавить 1 ч. л. оливкового масла, соль, перец и приправу. Оставить на 10-12 минут. Далее обжарить на хорошо разогретой сковороде 2-3 минуты, остудить.

4. Яйца отварить, поделить на белки и желтки, натереть на крупной тёрке по отдельности. Болгарский перец разных цветов мелко нарезать, перемешать, сыр натереть.

5. Приступаем к формированию салата, укладываем слоями:

Кальмары

Кукурузу

Майонез

Желтки

Сыр

Майонезом

Белки

Болгарский перец

Каждый слой слегка прижимаем ложкой. Даём немного пропитаться салату и подаём к столу.