Фаршированные свиные рулетики.
[показать]
Хорошее предложение для жителей и гостей города Перми... Приглашаю отведать вкусные, изысканные обеды в Перми посетив кафе "Деловая кухня". Разнообразное меню, высокопрофессиональный персонал, приемлемые цены сделают Ваш визит излюбленным местом в городе.
[показать]
Ингридиенты:
● свинина 500 гр.
● грибы 200;
● яйца - 3 шт;
● лук - 1-2 шт;
● мука - 30 г;
● панировочные сухари;
● масло растительное;
● приправы, аджика, зелень;
● соль и перец - по вкусу
Готовим омлет, тушим грибы с луком и зеленью, затем добавляем взбитые яйца , заливаем и перемешиваем омлет с двух сторон.
Из свинины отбиваем тонкие отбивные солим и перчим, можно добавить аджику. Кладем начинку и заворачиваем рулетиком.
Скрепляем зубочистками.
Обваливаем в муке, яйце и в панировочных сухарях.
И обжариваем в масле примерно 10 минут на сковороде до румяной корочки.
Затем укладываем в сковороду на фольгу и ставим в духовку на 20 мин.
Приятного аппетита!
