[250x173]
Нам понадобятся: 200 г любых макаронных изделий (рожки, пенне, бантики и т.д.), 1 красный и 1 оранжевый перец, 1-2 огурца, половинка большой или одна маленькая луковица, зелень петрушки, постный майонез, молотый черный перец, соль (по желанию).

Макароны отварить в подсоленной воде, остудить. Перец очистить, порезать полосками. Лук очистить, порезать кубиками, огурец порезать кубиками. Петрушку порубить. Все смешать, поперчить, заправить майонезом.

По желанию - посолить по вкусу.