Понадобится

дичь (гусь, утка, вальдшнеп....) - 4 кг
морковь - 4-5 штук
лук - 3-4
помидоры - 4-5
картофель - 6-7
растительное масло - 200-250 грамм
соль, перец, зелень, лавровый лист

В казан вливаем масло, как закипит закидываем порубленую кусками дичь.
Как дичь подрумянится добавляем помидоры, морковь...
Далее лук (целым, не режем), когда морковь дойдет до полуготовности добавляем крупно порезанный картофель...
Картофель почти готов - заливаем воду, что бы все покрыло, лавровый лист, зелень.
Закипает - 5 минут и на стол!

[280x210]

Приятного аппетита!!!