Рождественская мандариновая шарлотка (пирог). 
Фоторецепт.



Вот какой интересный рецептик я увидел в дневничке у Nadezhda55.
Каюсь, поленился для фото украсить пирог,
мы прямо прямо так очень быстро слопали с чаем. 
Пирог получается слегка влажным (то есть сочным)