Спасибо Светлане за вкусный рецепт
|
|
|
пюре |
начинка |
Картофель - 500 г
Масло сливочное - 100-150 г
2 яйца + 2 желтка
+ яйцо для смазки |
Фарш
Грибы
Лук
Сыр
Соль-перец по вкусу |
Процесс виден на фото: Из указанных ингредиентов делаем пюре, которое затем при помощи кондитерского шприца отсаживаем на противень в форме гнёзд, смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую духовку (у меня было больше 200) примерно на 10-15 минут, пока гнёзда не начнут румяниться.
Для начинки обжариваем фарш, лук и грибы, солим, перчим и смешиваем. "Подсохшие" в духовке гнёзда начиняем фаршем, посыпаем сыром и ставим обратно в духовку еще на несколько минут до хорошего румянца. Все, готово!
Это блюдо еще хорошо тем, что оставляет простор для фантазии, особенно в плане начинок.
Рекомендую подавать со соусом:
Сметана+ зелень+ выдавленные чеснок, при необходимости подсолить.
 [показать]
|
|
|
|
|
|
 [показать] |
|
|
|
