Вчера экспериментировала рецепт "запечёные помидоры",как описала там,что блюдо очень вкусное и пикантное получилось,сегодня утром опять сделала эти помидорчики,на завтрак поджарила яичницу и в тарелку положила запечёные помидоры....вкус потрясающий..яйца ем редко,но сегодня не удержалась...
А вот,что я узнала об этом блюде на форуме Готовим дома Лена модератор сказала,......"а еще недавно слышала в программе"Здоровье",что именно такие помидоры содержат большое количество ликопена
Ликопен имеет очень сильные терапевтические свойства. Он способен защитить мужчин от рака простаты, и женщин от рака шейки матки, прекратить деление опухолевых клеток и мутации ДНК. В переработанных томатах, ликопена даже больше, чем в сырых. И он лучше усваивается в присутствии жиров. Ликопен - это органическое соединение, придающее плодам насыщенный красный цвет, является очень сильным натуральным антиоксидантом"........
Так что, питаемся с умом....
