• Авторизация
Дневник Tayrin Лента друзей - Дневник - Полная версия


несладкая выпечка 23-08-2017 14:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пикантный пирог с вкусом сыра и укропным ароматом

Сытный пирог с вкусом сыра и ароматом укропа, пикантную нотку которому придает соевый соус.
 
 
Сыр твердый — 200 г
Творог (зернёный) — 380 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная — 500 г
Сода — 1 ч. л.
Кислота лимонная — 1 щепот.
Укроп — 15 г
Масло подсолнечное (2 ст. л для смазывания пирога) — 80 мл
Молоко (3,5%) — 50 мл
Морковь (60 г) — 1 шт
Лук репчатый (40 г) — 0,5 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
 
 
Зернёный творог положила в миску, разбила туда 
яйца и высыпала измельчённый сыр. В миску добавила 
измельчённые в измельчителе морковь, лук и укроп.
Просеяла в миску муку, налила молоко, масло и соевый 
соус Киккоман. Насыпала соду и лимонную кислоту.
Хорошо перемешала руками тесто. Тесто получилось 
скорее густое, чем жидкое. Выложила его в форму
застеленную пергаментной бумагой. Чтобы тесто 
не липло к рукам, налила немного масла сверху 
и равномерно распределила по дну формы
размером 35 х 26 см. Тесто можно сделать жиже, 
но я хотела, чтобы пирог получился пористым, 
а не рыхлым. Чтобы тесто не было слишком густым 
я добавила молоко, но добавлять его не обязательно.
Противень поставила в холодную духовку и включила 
её на 180°. 
Пирог выпекала 30 минут до румяного состояния.
 
Т. к пирог пористый, разрезала его сразу.
 
Вкусный пирог с вкусом сыра и укропным ароматом.
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник несладкая выпечка | Tayrin - записная книжка Tayrin | Лента друзей Tayrin / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»