Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Нуга-мороженное САМОЦВЕТЫ

[700x468]
4 яйца (желтки отделить от белков)
50 гр сахара
50 гр меда
250 гр цукатов
50 гр изюма, замоченного в 1 ст.л. коньяка
300 мл жирных сливок

Взбейте желтки с сахаром в крем.Поставьте емкость с кремом на теплую водяную баню. Взбивайте еще 10 минут, пока на креме не будет оставаться след от венчика миксера.Снимите с огня и взбивайте пока крем не остынет.Взбейте белки в крепкую, но не сухую пену.Взбивая постепенно введите теплый мед, чтобы получилась густая пышная масса.Остудите. Порежьте цукаты. Взбейте сливки. Смешайте все ингредиенты.Выстелите форму пищевой пленкой, наполните полученной массой. Поставьте в морозилку.Перед подачей, переверните изделие на блюдо.Удалите пленку. Украсьте цукатами.

http://recepti.tv/