Малиновый джем с имбирем и корицей - вкус выше всяких похвал.
29-08-2013 20:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Малиновый джем с имбирем и корицей - вкус выше всяких похвал.
Друзья! Я истерично-настоятельно заклинаю вас приготовить этот джем!!! Я думала, что съем его горячим вместе с кастрюлей. Мне понадобилось невероятное усилие воли, чтобы упрятать его таки по банкам. Теперь жду зиму, чтобы радовать себя пряным согревающим малиновым счастьем.
[700x467]
малина - 1 кг;
корень имбиря - кусок, размером с большой палец;
корица в палочках - 2 шт;
сахар - 300 гр;
желфикс 2:1 (пектин) - 1 пакетик.
Протираем малину через сито. Не всю сразу, я делила на три части. На этот процесс потребуется потратить некоторое количество времени и сил, чтобы весь сок выдавить из жмыха. Какое-то количество косточек все равно просочится - не страшно.
[700x466]
Вот из количества малины с первой фотографии остается вот столько жмыха.
[700x466]
Вот таков наш полученный сок.
[700x466]
Имбирь очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке до волокнистой сердцевины, ее выкидываем. У нас должна получится столовая ложка с горочкой тертого имбиря.
[700x466]
Кладем имбирь в малину, перемешиваем.
[700x466]
Отмеряем 300 гр сахара. Из отмеренного объема берем 2 столовые ложки сахара и смешиваем с желфиксом в отдельной мисочке.
[700x466]
Отправляем желфикс в малину.
[700x466]
Туда же кидаем палочки корицы.
[700x466]
На интенсивном огне даем закипеть.
[700x466]
Всыпаем остальной сахар, перемешиваем.
[700x466]
И варим, помешивая, три минуты. Затем выключаем и снимаем пенку.
[700x466]
Горячим разливаем по стерилизованным банкам.
[700x466]
restoran.ru
Малиновое варенье - это хит, любовь к которому насчитывает десятилетия! Кто из нас не лечил простуду этим самым вкусным и приятным лекарством? Целебные свойства этого десерта известны всем и каждому...Попробуйте замечательное варенье с ярким запахом спелой лесной малины и мятным послевкусием. Воистину зимнее удовольствие!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Малиновый джем с имбирем и корицей - вкус выше всяких похвал.
Друзья! Я истерично-настоятельно заклинаю вас приготовить этот джем!!! Я думала, что съем его горячим вместе с кастрюлей. Мне понадобилось невероятное усилие воли, чтобы упрятать его таки по банкам. Теперь жду зиму, чтобы радовать себя пряным согревающим малиновым счастьем.
[700x467]малина - 1 кг;
корень имбиря - кусок, размером с большой палец;
корица в палочках - 2 шт;
сахар - 300 гр;
желфикс 2:1 (пектин) - 1 пакетик.
Протираем малину через сито. Не всю сразу, я делила на три части. На этот процесс потребуется потратить некоторое количество времени и сил, чтобы весь сок выдавить из жмыха. Какое-то количество косточек все равно просочится - не страшно.
[700x466]Вот из количества малины с первой фотографии остается вот столько жмыха.
[700x466]Вот таков наш полученный сок.
[700x466]Имбирь очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке до волокнистой сердцевины, ее выкидываем. У нас должна получится столовая ложка с горочкой тертого имбиря.
[700x466]Кладем имбирь в малину, перемешиваем.
[700x466]Отмеряем 300 гр сахара. Из отмеренного объема берем 2 столовые ложки сахара и смешиваем с желфиксом в отдельной мисочке.
[700x466]Отправляем желфикс в малину.
[700x466]Туда же кидаем палочки корицы.
[700x466]На интенсивном огне даем закипеть.
[700x466]Всыпаем остальной сахар, перемешиваем.
[700x466]И варим, помешивая, три минуты. Затем выключаем и снимаем пенку.
[700x466]Горячим разливаем по стерилизованным банкам.
[700x466]restoran.ru
Малиновое варенье - это хит, любовь к которому насчитывает десятилетия! Кто из нас не лечил простуду этим самым вкусным и приятным лекарством? Целебные свойства этого десерта известны всем и каждому...Попробуйте замечательное варенье с ярким запахом спелой лесной малины и мятным послевкусием. Воистину зимнее удовольствие!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Малиновый джем с имбирем и корицей - вкус выше всяких похвал. | МногодетнаЯ - Дневник МногодетнаЯ |
Лента друзей МногодетнаЯ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»