Рецепт вкусного и полезного овсяного печенья. Готовим из расчета на 2,5 стакана овсяных хлопьев.
Растопить 100 гр сливочного масла, в теплое масло добавляем 0,5 стакана сахарного песка, 2 куриных яйца, соль по вкусу. Все хорошенько перемешиваем. В получившуюся смесь высыпаем хлопья, 2 столовые ложки муки, 0,5 стакана поджаренного арахиса (можно заменить кешью, фундуком или грецкими орехами), 0,5 стакана любых цукатов (можно использовать изюм или курагу), перемешиваем и оставляем на 20 минут для набухания хлопьев. Раскладываем тесто порциями на противень смазанный растительным маслом, помещаем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем минут 15 до зарумянивания.
[600x450]