Очень вкусный салат, правда немного жирноватый получается.
1 вариант. Мелко порезать 300 гр свежих шампиньонов и две большие луковицы, все пережарить на растительном масле, охладить. Печень трески из консервы размять вилкой, но можно аккуратно меленько порезать, добавить подготовленную грибную поджарку и перемешать. Выложить в салатник и украсить зеленью. Салат готов.
2 вариант. Сварить в крутую 4 куриных яйца, мелко порезать, добавить 2 измельченные луковицы, обжаренные на растительном масле (охладить) и размятую печень трески. Все перемешать, выложить в салатник и украсить зеленью. [700x448]