Пирог я сделал как и обещала. Вкусный получился, ароматный, но не такой как "Мальчишник". Маме понравился. А еще она сказал, что на днях в бабушкиных записях она видела рецепт Мальчишника)))). Буду искать))
Лучинка_солнца,лови, Лесенька!
Для приготовления ягодного пирога нам понадобится:
• 300 грамм любимых ягод (можно мороженных);
• 3 яйца;
• полстакана муки (может чуть больше);
• треть стакана сахара;
• шепотка соли;
• половина чайной ложки соды, гашеной уксусом;
• пакетик ванилина.
Рецепт ягодного пирога:
Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли в пышную пену, добавляем соду с уксусом, ванилин и муку, аккуратно размешиваем венчиком (уже не взбиваем!). Смешиваем ягоды с тестом. Форму для пирога смазываем маслом, перекладываем в нее тесто, разравниваем и ставим в разогретую духовку минут на 30. Подавать пирог теплым, с шариком ванильного мороженого или ложечкой каймака. Приятного аппетита!