Настроение сейчас - уютное
Одно время, когда я была подростком, у нас в семье была одна выпечка, рецепт которой я до сих пор не могу вспомнить. Пирог назывался "Мальчишник".
Готовился очень легко, как я вспоминаю. Быстро делалось тест, добавлялось свежее варенье из жимолости, и пирог выпекался в духовке. Этот рецепт бабушке дала ее соседка по подъезду, как мне кажется по отрывочным воспоминаниям, бабушка в какой-то своей амбарной книге записывала рецепт, он еще был записан на клочке листка, вырванного из школьной тетради. Пирог очень пышный получался, воздушный, вкусный, мягкий. Его мог готовить кто угодно, так он был прост по выпеканию. Даже я сама его делала дома. НО потом бабушка перестала его делать, потому что я пухлая и без того была, а еще он мучной такой.
Прошло уже много лет, я так хочу найти рецепт этого пирога, что бы окунуться в атмосферу детства, бабушкиной стряпни. Бабушка в последние годы не могла тоже вспомнить рецепт приготовления Мальчишника и не могла сказать в какой именно своей книге она сохранила рецепт.
Сейчас нашла рецепт ягодного пирога (картинку прилагаю) думаю сделать на выходных лакомство. По рецепту похоже на Мальчишник, поглядим что к чему. Потом отчитаюсь об эксперименте на кухне.
П.С. А по телевизору сейчас по каналу Дисней сериал Ханна Монтана и там момент как раз про бабушкин торт)))
