Сыроедческое питание как раз щелочное, другое дело, что для многих это слишком радикально. Поэтому и практикуется в Голливуде компромиссный вариант щелочной диеты, в котором тоже много живой еды, в первую очередь зелени.
[700x564]

В прошлый раз ("5 способов сливать энергию в никуда") я писала о том, как часто мы сливаем энергию в никуда и не замечаем этого. Хотя изменить привычный шаблон вроде бы просто. Например, если речь идет о чувстве вины, нужно просто перестать делать то, из-за чего мы чувствуем вину, попросить прощения у себя или кого-то другого, а затем делать что-то иначе.




[600x439]

Но то, что очевидно, не всегда легко сделать. Дело в том, что наши мысли это еще и определенная биохимия. С привычным образом мыслей и действий связаны накатанные «дорожки» для нервных импульсов, а те пути, по которым импульсы проходят легче всего, и будут использоваться в первую очередь.



И если вы хотите начать что-то делать по-новому (расходовать энергию, реагировать на однотипные ситуации или, наконец, выучить английский, не важно), то лучшим помощником для вас будет новое состояние.



При новой биохимии прежние импульсы уже не будут так эффективно проходить по привычным путям, а значит, мозгу придется создавать новые. Это и есть то самое легальное изменное состояние (отличное от привычного), которое я вам обещала в прошлой статье.



Но сначала давайте посмотрим, что для нас является состоянием привычным.



Вспомните, на что вы были способны лет в двадцать — было легко протанцевать ночь на дискотеке и потом идти сдавать госэкзамены, легко было влюбляться и решаться на что-то новое. Но с возрастом это проходит, появляются первые хронические болезни, и многое из того, чего хотелось в двадцать, уже кажется лишним и сложным.



Хотя это противоестественно — чтобы организм, рассчитанный лет на сто жизни, приходил в негодность уже к концу первой трети срока эксплуатации. Но, раз это таки происходит почти со всеми, то уже считается нормой.



В чем причина такой быстрой «амортизации»? В 21 веке ученые в США пришли к выводу, что все дело в слишком рафинированной еде. Ее ценность мало чем отличается от пользы для нас тех картонных коробок, в которые она упакована. Мертвые углеводы делают наше тело вялым и апатичным, а мысли «вязкими».



Более того, в условиях избытка глюкозы (а рафинированные углеводы это сладкое-мучное, но в первую очередь белый сахар) клетки мозга перестают устанавливать новые связи, а значит, мы теряем способность обучаться. И напротив, в условиях дефицита глюкозы эти связи устанавливаются гораздо активнее.



И на самом деле исследования показали, что уже после 45 лет когнитивные способности (то есть способность познавать, по простому — соображать) существенно снижаются. Исследования проходили в США, а значит, результаты коррелируют именно с их рационом. Ведь если бы это было повсеместное явление, мы бы ничего не знали ни о мудрости возраста, ни о советах старейшин.



Но главное, что менять свое состояние можно прямо сейчас, в августе, когда так много фруктов, овощей и зелени. Именно они и потребуются вам в больших количествах. Достаточно отказаться от «сладкого и гадкого», и вы уже почувствуете себя значительно лучше. Фактически большинство из нас находится в наркотической зависимости от рафинированных углеводов, и выход из этой зависимости и будет тем самым изменным состоянием.



Как можно этого достичь? Проще всего перейти на щелочную диету. Хотя она и не имеет никаких особых научных подтверждений, ее смысл в том, чтобы 70% составляла щелочная по реакции в организме еда, и не более 30% — кислая. Если посмотреть на список того и другого, вы увидите, что эта диета, в общем, не противоречит здравому смыслу.



И, конечно, в Голливуде, где любят все новейшие открытия в области здоровья сразу же пускать в дело, щелочная диета чрезвычайно популярна. Ее придерживаются Гвинет Пэлтроу и Кирстен Данст, да и Дженнифер Энистон в свои 43 выглядит на 30 именно благодаря ей.



К щелочным продуктам относятся:




в первую очередь лук и чеснок


зеленые овощи, такие как брокколи, шпинат, все виды зелени


яблоки, кроме самых кислых


зеленый чай


кабачки, баклажаны, капуста, помидоры


ягоды


жирная рыба


грибы



Кислые по реакции в организме продукты, которых должно быть не более 30% по объему в рационе:




мясо


сыр


кофе


сахар, рафинированная мука и продукты из нее


алкоголь


кола и пиво (pH 2 и 2,5 соответственно, верный способ вывести кальций из организма)



Более подробный перечень продуктов вы легко найдете сами в интернете.

Ценность этой диеты в том, что можно не отказываться полностью от привычного, но постепенно замещать более полезной едой. А в результате вы получите устойчивое снижение веса, хорошее состояние кожи и пищеварения, более крепкий иммунитет. Появляется больше энергии и уходит синдром хронической усталости.

Но самое главное — вы перестаете накачивать мозг глюкозой в прежних объемах, и он снова способен воспринимать новое.



Татьяна Кленова, www.unlockyourluck.ru