Из расчета на 3-х литровую банку:
На дно банки положить, морковь разрезанную,2 луковицы, 1 головку чеснока,листок хрена,смородины,вишни,лаврушки, зонтик укропа, несколько горошин черного перца. Уложить огурцы, залить горячей водой на 15 минут. Воду слить ( в 3-х литровую банку помещается примерно 1, 2 литра воды), добавить в нее 5 чайных ложек соли,10 чайных ложек сахара,100 грамм столового уксуса. Воду со специями вскипятить, залить в банку, закатать