Я делаю пончики только по этому рецепту:
400гр творога, 5 яиц, 7ст.л. сахара, пол чайной ложки соды погасить уксусом, ванилин, 2 стакана муки, манка. Все тщательно перемешать кроме манки, полученную массу скатать влажными руками в шарики (если тесто получилось жидким добавить чуть муки) обвалять в манке и опустить в подсолнечное масло(чтобы они там плавали) Жарить до золотистой корочки. Подавать со сметаной, а можно просто посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

Исходное сообщение shinshillla
Девчонки, помогите найти рецепт каких-нибудь вкусных пончиков, а то рецептов в инете море, но хотелось бы что то так сказать испытанное, не сложное

Проверенный рецепт пончиков дрожжевых.
Тесто готовить немного долго, но оно того стоит.
Опара: дрожжи развести с 2 ст.л. сахара, 0,5 стакана теплой воды, 1-2 ст. л . муки до консистенции густой сметаны. Поставить в теплое место и дать подняться.
Тесто: 200 гр. Маргарина растопить, добавить 3 яйца, 1 стакан воды, щепотку соли, сахар по желанию.
Тесто смешать с опарой, хорошо перемешать, добавить 3,5- 4 стакана муки, добавить 3-5 ст. ложек растительного масла и вымесить. Дать подняться.
Сформировать шарик и жарить в кастрюле с нагретым растительным маслом. При правильно приготовленном тесте пончики переворачиваются сами. Готовые пончики положить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Посыпать сахарной пудрой или облить шоколадной глазурью – по желанию.