Грибной суп по-китайски (Китайская кухня)

Китайский грибной суп- это легкий освежающий суп с ароматом чеснока.

Грибы помыть, обсушить и тонко нарезать. Огурец вымыть, порезать пополам и удплить семена, тонко порезать. Лук зеленый помыть, обушить и мелко нарезать. Чесное очистить и нарубить мелкой полоской.

разогреть растительное масло, добавить нарезанный лук и чеснок и обжаривать в течении 30 секунд, добавить грибы и обжаривать на медленном огне 3-4 минуты.

Добавить 600 мл воды, помешать, довести до кипения и положить поломанную лапшу. Добавить нарезанные огурцы, соевый соус. Посолить и варить еще 2-3 минуты.

Подавать грибной суп горячим.

Рецепт грибного супа
грибы китайские черные 125 гр.
огурцы 1 шт.
лук зеленый 2 шт.
чеснок 1 зубчик
лапша рисовая (китайская) 25 гр.
масло растительное 2 ст.л
соус соевый 1 ст.л
соль 3/4 ст.л

другие рецепты:
http://ooopht.ru/211/1201/1104.html

Сама сегодня сварила грибной супчик с фасолью лобио,петрушка,картофель,луковица,соль по вкусу.вышло вкусненько очень